Soto padang
Soto padang nya sebansa soto ti enda ngena santan, ke suah iya ngundan dagin chapi, bawang, kentang, enggau mi bihun burak.[1] Soto tu iya nya pemakai khas kulinari ti datai ari Sumatera Barat, Indonesia.[1][2][3]
 Semangkuk soto padang | |
| Bansa | Sup |
|---|---|
| Course | Batang pemakai |
| Penatai | Indonesia |
| Menua | Sumatera Barat |
| Digaga | Minangkabau |
| Pengangat pemakai | Angat |
| Utai dikena | Manuk, dagin, sup |
Chara nyumai
editDagin ke dikena ngaga soto tau direbus lalu dibelah,[3] tau mega diguring sampai garing.[1] Kentang nya direbus, udah nya dibumbui lalu digaga nyadi bol mit lalu digoreng.[3] Mangkuk disediaka enggau bihun beras, dagin enggau kentang diengkah ba dalam, lalu telu rebus tau ditambah sebedau kuah disalin.[3] Saderi ti udah diiris enggau bawang guring selalu iya ditambah nyadika perengka iyas.[3]
Ba Nengeri Padang, soto tu suah dibantai maya makai pagi, lalu kekadang disempulang enggau teh talua (teh telu bekrim).[3]
Peda mega
editMalin
edit
Wikimedia Commons has media related to Soto Padang.
- ↑ 1.0 1.1 1.2 Margi, Raditya (October 29, 2014). "A tasty bite of Indonesia". @ Copyright 2017 by The Nation. The Nation. Diambi October 12, 2017.
- ↑ "The Harmony Restaurant celebrates Indonesian cuisine with 'Selera Nusantara' event". © 2017 PT. Niskala Media Tenggara. The Jakarta Post. May 7, 2017. Diambi October 12, 2017.
{{cite web}}: CS1 maint: others (link) - ↑ 3.0 3.1 3.2 3.3 3.4 3.5 Von Holzen, Heinz (2014). A New Approach to Indonesian Cooking. Singapore: Marshall Cavendish International Asia Pte Ltd. p. 96-97. ISBN 9789814634953.