Sake
Sake (酒) tauka saki, nya siti ai irup bealkohol ke datai ari menua Jipun ti digaga peram beras ti udah digilap ngambika muai dedak. Sake digaga nengah proses sebaka enggau ngaga bir ke alai kanji ditukar nyadi gula sebedau iya ditukar nyadi alkohol, enda baka bansa alkohol bukai ke alai alkohol (etanol) diasilka pengudah proses fermentasi ke nyadi sechara semula jadi ba buah, selalu iya buah anggur.
 Sake ulih diberi dalam mayuh macham changkir. Ba gambar iya nya sakazuki (changkir ti rata, baka piring), ochoko (changkir mit sereta betukuh silinder), enggau masu (mangkuk ti digaga ari kayu, baka kutak). | |
| Bansa | Ai irup bealkohol |
|---|---|
| Menua asal | Jipun |
| Alcohol by volume | 15–22% |
| Utai ramu | Asi, ai, kōji-kin (Aspergillus oryzae tauka Aspergillus kawachii tauka Aspergillus luchuensis[1][lower-alpha 1]), chiping |
_with_Children_-_Walters_49966_-_View_C.jpg)
Malin
edit- ↑ Penyalat nyebut: Tag
<ref>tidak sah; tiada teks disediakan bagi rujukan yang bernamakawachii220520 - ↑ Penyalat nyebut: Tag
<ref>tidak sah; tiada teks disediakan bagi rujukan yang bernamamatsushima210122 - ↑ 麹のこと Marukome co., ltd.
Penyalat nyebut: Tag <ref> wujud untuk kumpulan bernama "lower-alpha", tetapi tiada tag <references group="lower-alpha"/> yang berpadanan disertakan