Manuk Pansuh
Manuk pansuh iya nya lauk ti disediaka enggau chara manduk dagin manuk dalam tangkai buluh, .[2] diisi ai (ke nyadi sup), perasa lalu dibungkur enggau daun bandung (udah nya tau diempa begulai enggau manuk ti udah mansau). Penatai ayam pansuh enda ditemu, tang oang Iban enggau Bidayuh ari menua barat Borneo selalu nyediaka lauk tu maya bisi pengerami, kelebih agi maya Hari Gawai Dayak. Ayam pansuh nya utai empa biasa raban bansa di Sarawak, Malaysia sereta di Kalimantan Barat, Indonesia. Bisi perambu deka mai lauk tu ngagai makit antarabansa.[3]
| Nama bukai | Ayam pansoh, manuk pansuh, manok pansoh, or syok tanok darum bu-uruk |
|---|---|
| Course | Batang pemakai |
| Penatai | Malaysia enggau Indonesia |
| Menua | Sarawak enggau Kalimantan Barat |
| Digaga | Dayak |
| Pengangat pemakai | Angat tauka suam |
| Utai dikena | Manuk, bawang putih, bawang mirah, serai, galangal, lia, bungkang or salam leaves and chabi[1] |
Penerang
edit- ↑ Rossham Rusli (19 December 2011). "Manok Pansoh". The Star. Archived from the original on 23 July 2017. Retrieved 27 June 2016.
- ↑ Ralat Lua pada baris 3162 di Modul:Citation/CS1: attempt to call field 'year_check' (a nil value).
- ↑ "'Not impossible for 'manok pansoh' to penetrate international market'". The Borneo Post. 26 November 2012. Retrieved 27 June 2016.